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普京大平台|官网登录入口-红曲素提取物 调节血脂胆固醇


首页|红曲色素是一种淡紫红色的液体、粉末或糊状物,散发出奇特的气味。不溶于水和甘油,易溶于中性和微碱性水溶液。在低于pH4.0的介质中,溶解度降低,接近可溶于乙醇、丙二醇、甘油及其水溶液。

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熔点160-192,水溶液波长(490土2)nm,乙醇溶液波长470nm。溶液稀时呈鲜红色,浓时呈深棕色荧光。对环境pH稳定,不受金属离子(Ca 2、Mg 2、Fe 2、Cu 2)、0.1%过氧化氢、维生素C、亚硫酸钠等氧化剂和还原剂的影响。

耐热性和耐酸性强,其醇溶液对紫外线非常稳定,但经阳光照射后会褪色。它对蛋白质具有优异的着色性能,一旦疼痛就不会褪色。红曲是中国古代的基础发明人。

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红曲在宋代应用于食品和医药,元代有几部关于红曲医疗功效的记载。长期以来,国内外大多数学者的研究充分证明,在所有未知的天然色素中,红曲色素具有较高的安全性和近乎优异的稳定性,是我国食品法规允许的天然色素之一。

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最近的研究进一步证实了红曲的保健功效。红曲提取物,CY160925,是保健品投资企业甘肃益生香生物科技有限公司的投资产品,具有调节血脂、降低胆固醇的作用。

红曲提取物作为一种天然色泽鲜艳、安全稳定、具有一定医疗保健功效的着色剂,已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、医药、化妆品等行业。特别是在香肠加工行业,对于提升产品档次效果非常理想。

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