Arriva ad Alife KULT: Karma oltre la birra

E’ in arrivo questo fine settimana KULT, una festa dall’antico sapore organizzata dal Birrificio Karma.
Un modo, affermano gli organizzatori, per invitare a scoprire cosa si nasconde dietro il mondo della birra artigianale ed in generale delle tipicità locali.
Dal 2 al 4 Ottobre, ad Alife (provincia di Caserta) KULT mira a celebrare la vita del birrificio Karma, fatta di tante storie, affetti, famiglia, tradizioni, ma al tempo stesso punta al territorio di cui vuole farne riscoprire le peculiarità e il tesoro che al suo interno si cela.
view
Di cosa si tratta quindi? In questi tre giorni sarà possibile capire come si fa la birra artigianale, si potrà visitare la nuova sede del Birrificio Karma per capire come lavora un birrificio, immersi contemporaneamente nel verde della campagna alifana.
Ci saranno poi circa 8 prodotti di karma (tra cui Carminia, Cubulteria, Marilyn, Radica, ecc.) da assaggiare in una sequenza scelta in abbinamento ad autentici prodotti del territorio: alla birra di Karma si affiancheranno infatti altre eccellenze del territorio campano.
“Presenze affascinanti e autentiche, protagoniste di 3 giornate conviviali e culturali durante le quali sarà possibile scoprire la birra Karma in una dimensione speciale e unica” afferma Mario Cipriano, birraio e fautore del progetto Karma e di questo evento, insieme a Carmela Cipriano.
La 3 giorni sarà inoltre ricca di musica di qualità e di laboratori culturali e degustativi, nei quali sarà possibile approfondire le proprie conoscenze circa alcune tematico o alcuni prodotti tipici del territorio campano.
Ecco il programma completo della manifestazione.

Venerdi 2 ottobre

Start h 20:00 KULT
-Presenta Alfonso Del Forno
-Karma presenta gli abbinamenti della cucina di Franco Pepe, Agristor Le Due Torri, Rosanna Marziale
-Karma propone in degustazione i prodotti del Ristorante La Capanna, la Pasticceria La Sila del Matese, Casa Autore, l’Antica Distilleria Petrone e la Masseria Giò Sole

Start h 21:00 KULT concert
live music
-Lagrange 4tet
-Degustazione sigaro toscano club amici della Dolce Vita – Salvatore Landolfo

Sabato 3 ottobre

Start h17:00 KULTIVAR
Laboratorio degustazione di Formaggi con Giuseppe Iaconelli

h 19:00
La Campania brassicola in otto birre
Viaggio nella nostra regione attraverso la degustazione delle birre che ne rappresentano il territorio.
Condotto da Alfonso Del Forno

Start h 20 KULT:
presenta Antonella D’Avanzo

Karma presenta gli abbinamenti della cucina di Peppe Iaconelli

Karma propone in degustazione le carni di Mario Carrabs, i dolci dell’Azienda Scaramuré, il Conciato Romano dell’ agriturismo, Le Campestre, l’Antica Distilleria Petrone e la Masseria Giò Sole.

Start h 21 KULT concert
live music
Heavy strike

h 21:30
Birre&Sigari
Vita di un Toscano raccontata da tre birre. Condotto da Alfonso Del Forno

Degustazione sigaro toscano club amici della Dolce Vita – Salvatore Landolfo

Domenica 4 ottobre

Start h 9:00 KULTIVAR
Presenta Alfonso Del Forno

h 9:00 Cotta Pubblica di birra Karma

h 10:00 Cotta Pubblica in collaborazione con Francesco Boscaino con orzo e luppolo di Alife

h 15.00 Beviamole insieme
Concorso per homebrewers: birrai e degustatori, chiacchierando con gli homebrewers, giudicheranno le birre partecipanti, con premiazione dei primi tre classificati.

h 18.00 Il glutenfree che non ti aspetti
Degustazione guidata di birre senza glutine per scoprirne segreti e qualità.
Condotto da Alfonso Del Forno

h 19.00 Degustazione di olio Koiné e olio Petrazzuoli con Vincenzo Coppola

Start h 12:00 KULT

Karma presenta gli abbinamenti della pizzeria da Mimì e la cucina di Mario Avallone.

Karma propone in degustazione i dolci de Il Giardino Di Ginevra, i prodotti dell’Azienda Sbecciatrice, della Azienda Cannavina e dell’ Azienda Verticelli, dell’Antica Distilleria Petrone e della Masseria Giò Sole.

Start h 20:00 KULT

Karma presenta gli abbinamenti della pizzeria Elite di Pasqualino Rossi
Karma propone in degustazione le carni di Antica Macelleria Buonanno Moiano, gli ortaggi dell’Azienda Agricola Verticelli

Karma propone in degustazione i dolci de Il Giardino Di Ginevra, i prodotti dell’ Azienda Verticelli, dell’Antica Distilleria Petrone e la Masseria Giò Sole

KULT concert
live music
h 12:00 TICO TRIO
h 21:00 O’ Rom feat Daniele Sepe

L’ingresso agli eventi è libero.
Tutti i laboratori sono gratuiti. E’ richiesta una mail di adesione entro il 2 ottobre 2015 con i propri dati personali, un numero di cellulare e l’indicazione del laboratorio al quale si è interessati a partecipare. Per tutti i laboratori è necessario un contributo di 3 euro per il consumo dei prodotti. info@birrakarma.com www.birrakarma.com

Per i menù della giornata è possibile visitare il seguente link http://www.birrakarma.com/menu-kult/

Autore dell’articolo: Simone Cozzuto

About the Author

Simone A.G.
Appassionato della birra artigianale in tutti i suoi aspetti. Creatore del network di informazione Alta Gradazione (comprendente Alta Gradazione Torrese). Appassionato di marketing e laureando in Economia Aziendale e Management Le mie birre preferite? Quelle anglosassoni, ma sicuramente dopo le birre acide in tutte le loro sfaccettature.

Be the first to comment on "Arriva ad Alife KULT: Karma oltre la birra"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*